2008年3月30日 星期日

與烘豆機的第一次親密接觸

我是個喝過咖啡,沒有看過烘豆機的人,今天晚上跟土人去了一家雜誌上介紹的咖啡店 - 立斐米緹喝咖啡,之所以去這家,其實是被雜誌上看到的一堆咖啡設備吸引,就想去一瞧究竟!

進去坐下之後,就看到傳說中的烘豆機啦!

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為了墊胃,我點了一份起司條,味道很不錯,搭黑咖啡剛好,這時候來杯紅酒應該也不錯!嘿嘿!

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左邊是土人的義式淡 (冰) 咖啡 (土人不管去哪,每次都很仔細的看過 menu 之後,然後跟 waiter/waitress 說「冰咖啡」),右邊是我的黃金曼特寧 (曼特寧是我的最愛)

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看起來很香濃吧!喝起來有一點點帶酸,可能是曼特寧的比例比較高些吧!這裡的咖啡除了 Expresso 用 Expresso 機煮之外,其他都是用磨卡壺煮,沒看到虹吸式的咖啡壺!

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這是一進門就看到的半機械式煮咖啡機,我也是第一次看到那麼大台咖啡機,今天增長了很多見識!

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這家咖啡店的豆子全部都是從國外進口、自己烘焙的,口味還不錯,所以我們決定買回家自己煮煮看!平常只要可以選豆子,我一定要曼特寧,這次接受老闆的建議,試試看巴西的豆子,另外,土人弟喜歡義式咖啡,所以我們也帶了 Expresso 的豆子回去 (老闆說,這次的 Express 豆子混合了 A+B+C+...,因為太長了,很多又沒聽過,所以沒記住,有興趣可以自己去問老闆)!

這是我們的戰利品!

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老闆看我們也是愛喝咖啡的人,特別告訴我們要買他們家豆子之前,可以先打電話問問當時有什麼豆子再過去,免得白跑一趟,如果有不同的烘焙需求或比例,也可以電話中跟老闆討論一下,但每種至少要一磅 (因為他們烘豆機的容量最少是一磅)。

po 到這裡,才發現我們竟然沒拍這家咖啡店的大門,大概是買到豆子太興奮了 ,所以就用回家時在樓下便利商店前看到的重型機車替代一下好了 :P

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店家資訊:

立斐米緹咖啡館 L'apres midi Cafe
(02) 2368-9489
台北市雲和街 51 號 (師大附近)

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