2009年12月31日 星期四

跨年大餐

按照慣例 (其實這也才第一年,哪來的慣例?),今年的跨年大餐我們還是選擇不要出去人擠人,買點好料自己在家做,邀請對門 Yishu 夫婦一起來自嗨!去年恰逢新家第一次開伙,早早計畫去 Costco 買牛排來煎,雖然用的是新鍋子,還是做出了令人滿意的跨年大餐。而今年,大概是因為在台北陪小朋友玩得太瘋、每天半夜趕工加上氣溫突降、空氣潮濕,幾年沒來找我麻煩的氣喘又來找我報到,自從送茄洛一家回奧斯丁之後,回到高雄後就每天一邊趕工一邊酷酷嗽,實在也沒什麼心情想今年的跨年大餐,一直到昨天晚上工作到一段落,我們兩人才很有默契地一致決定,再來煎牛排吧!

因為今天下午還得去診所複診、Costco 附近就是夢時代 (晚上有跨年晚會),加上有事必須去家x福一趟,於是今年只好捨 Costco 就家x福。不知道是不是因為今天傳統市場休市的緣故,家x福放牛排的架上只零零落落散落了一點點似乎尚未受到青睞的牛排,但時間不夠了,只好速速拿了剩下的三盒沙朗牛排走人,趕緊回家準備去~

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來不及自製麵包,只好去買吐司來加工,作法跟去年一樣,但切的形狀改變了

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一樣有生菜沙拉,但今年的生菜沙拉超樸素,只有蘿美、玉米筍和玉米粒,因為買了新的芥末醋酸沙拉醬,所以沒放蘋果進去,但那瓶芥末醋酸沙拉醬口味普普,不同的是,家x福沒賣進口小紅蘿蔔,少了一些配色,另外,今年的玉米湯放了一些牛奶,口味還不錯!

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Yishu 不吃牛肉,特別用去骨雞腿肉幫 Yishu 做的雞排,先煎後烤,口感極佳!

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今天的牛排油脂太少又分配不均 (難怪沒被買走),除了這塊只用阿基師代言的平底鍋煎過的牛排之外,其餘煎過又烤的牛排都有點老,因為烤箱不夠大而沒進烤箱的這塊反而嫩度和口感比較好!

即便如此,大家還是吃得很開心,我提議以後每年跨年大餐暨週年紀念都來煎牛排好了,我們親愛的鄰居當然眉開眼笑、舉雙手贊成~

週年紀念?要準備去倒數了,等下再說吧!

14 則留言:

Yishu 提到...


當然是舉雙手雙腳贊成
跨年大餐暨週年紀念都來煎牛排+豬羊雞排+海陸大餐,明蝦+干貝滿盤即可
謝謝往後每年的招待啦(鞠躬)

新年及週年快樂^^

土人 123 提到...

新年快樂!

今年也請多多指教~~ ^^

苦悶中年男 提到...

餓了

白色飛魚 提到...

新年快樂!
是說一年才開始就貼這麼多吃的這像話嗎…… >"<

無限台南 提到...

酷酷嗽老闆娘,請外送一份去骨雞腿肉。

Happy New Year !!

Lizzie 提到...

to yishu,
那麼豐盛的大餐,那你祈禱不會剛好碰到初一、十五吧!哈哈!

to 土人
請你也多多指教!新年快樂!

Lizzie 提到...

to 苦悶
餓了就趕快去吃啊!你們家的大餐還會少嗎?
新年快樂!

to 飛魚
是說這樣一整年都可以吃好料啦!哈哈!
新年快樂

to 總筒
去骨雞腿肉限店內食用,請把您自己快遞過來吧!
新年快樂!

Vickie 提到...

好豐盛的新年大餐 (流口水)
祝賢伉儷 新年快樂喔!!

olivia 提到...

吼~~~~~~~~~~~~~~~~~

我也煎過牛排......失敗的.....

但,我沙拉可成功啦~~~~~~~....買來的....

保重啊~~~~

Lizzie 提到...

to Vickie,
除了不費力的生菜沙拉和玉米濃湯,全都是土人傑作呢!
也祝你們夫妻 新年快樂!

to olivia,
我還沒自己煎過牛排呢!
我覺得自己做的樂趣在過程,不在成功與否
自己種的因,還是得自己去嚐果啦!哈哈!

bachbug 提到...

唔,好幸福的簡單生活,好朋友一起窩著就超有fu了,只是,您太有巧思會煮啦!看了好餓!
這是我的格子,可與你朋友們一起交流坐坐嗎?
www.wretch.cc/blog/bachbug
不好意思,我就是獻醜愛交朋友
新年快樂囉

Lizzie 提到...

to bachbug

能夠保有簡單的生活就是一種幸福!
歡迎你來,有空也會去你的格子坐坐 ^^

olivia 提到...

還酷酷嗽嗎?

Lizzie 提到...

謝謝 olivia 的關心
我現在又是一尾活龍了~